Descrizione

I Fusilli sono un formato di pasta dalle origini antiche e profondamente radicate nella tradizione italiana. Il loro nome deriva dalla parola italiana “fuso”, che indicava lo strumento utilizzato anticamente per filare la lana. Questo perché, in origine, i fusilli venivano creati arrotolando a mano l’impasto della pasta attorno a un ferro, proprio come si faceva con il filo di lana attorno al fuso. La forma avvolta è diventata una delle caratteristiche distintive di questo formato, perfetto per raccogliere e trattenere sughi e condimenti.

Con il passare del tempo e l’evoluzione delle tecniche di produzione della pasta, i Fusilli sono diventati uno dei formati più conosciuti e amati non solo in Italia, ma in tutto il mondo. La loro forma a spirale, che trattiene in modo eccellente i sughi, li ha resi perfetti per una varietà di ricette, dai piatti più semplici a quelli più elaborati.