Farfalle

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Le nostre Farfalle sono realizzate con semola di grano duro biologico coltivato in Italia, per offrirti un prodotto genuino e saporito. La loro caratteristica forma a “farfalla” le rende non solo divertenti, ma anche perfette per trattenere i condimenti in ogni loro piega. Ideali per piatti freschi, insalate di pasta, o sughi leggeri e cremosi, le farfalle sono un formato versatile adatto a tutta la famiglia.

Grazie alla lavorazione artigianale e alla semola biologica, le Farfalle Bio di Pasta Lori garantiscono una tenuta in cottura perfetta e un gusto autentico. Scegli le Farfalle Bio di Pasta

Categories:Pasta corta, Semola di grano duro Tag:formati speciali

Descrizione

Descrizione

Le Farfalle sono uno dei formati di pasta più originali e divertenti e la loro storia risale a secoli fa, con origini nelle regioni del Nord Italia, in particolare in Emilia-Romagna e Lombardia. Il loro nome deriva direttamente dalla parola italiana “farfalla” per via della loro forma.

Nascono intorno al XVI secolo nelle cucine delle famiglie italiane, che erano solite creare pasta fatta a mano per le occasioni speciali. Originariamente, la pasta veniva tagliata a quadretti e pizzicata al centro per formare le caratteristiche pieghe. Questo formato non solo era visivamente accattivante, ma risultava anche pratico per trattenere i sughi grazie alle piccole pieghe centrali che ne esaltavano il sapore.