Descrizione

I Fusilli Semi Integrali rappresentano un’evoluzione moderna di uno dei formati di pasta più amati e tradizionali d’Italia. Con la loro tipica forma a spirale hanno origini antiche nel Sud Italia e il loro nome deriva dal “fuso”, uno strumento utilizzato per filare la lana, poiché originariamente l’impasto veniva arrotolato attorno a un ferro proprio come il filo su un fuso.

La versione semi integrale dei Fusilli nasce in tempi più recenti, nel corso del XX secolo, quando è aumentata la richiesta di alimenti più sani e ricchi di nutrienti, come le fibre contenute nel grano integrale. I fusilli semi integrali sono stati sviluppati per offrire un compromesso perfetto tra la pasta bianca raffinata e quella integrale, garantendo un sapore leggero ma con un maggior apporto di nutrienti.